يعد الفول من المطبخ السوري وصفة خاصة يمكنك تحضيرها بسهولة في مطبخك ، لذا ذكرني بإخبارك عن طريقة عمل الفول بالطريقة السورية.
يمنحك الفول شعورًا بالشبع لفترة أطول ، لأنه حتى لا يحتوي على قيمة عالية من السعرات الحرارية ، فإنه يحتوي على البروتين والحديد والفوسفور.
طريقة عمل الفول السوري بالمكونات:
كوب الفول
كوب زبادي
نصف كوب زيت زيتون
كوب بقدونس مفروم
2 حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
عصير ليمون
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة طحينة
ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
الملح والفلفل الأسود والكمون حسب الرغبة
طريقة عمل الفول السوري طريقة التحضير :
نقع الفول في الماء لمدة ليلة كاملة بعد تنظيفها وتنظيفها ، ثم غليها في الماء المغلي.
قم بإزالة رغوة الفول ، أولاً على سطح الوعاء ، ثم أضف بيكربونات الصوديوم وخفض درجة حرارة النار.
اترك الفول حتى تنضج ، ثم صفيها من الماء وضعيها في طبق التقديم.
يُضاف الزبادي والطحينة والليمون والثوم والملح والفلفل الأسود والكمون ويُهرس جيداً ، ثم يُزيّن بزيت الزيتون والطماطم والبقدونس.
متعلقة بـ طريقة عمل الفول السوري :
طريقة عمل الفول السوريباللبن ,
طريقة عمل الفول الشامي ,
طريقة عمل الفول المدمس الحلبي ,
الفول السوري بالصور ,
فول مدمس سوري شام الاصيل ,
صحن فول سوري ,
فول بالزيت على الطريقة السورية ,
طريقة سلق الفول اليابس على الطريقة السورية
________________________________________
قد يهمك طريقة عمل الباستا بالمشروم والكريمة .
يجب عليك تسجيل الدخول لاضافة تعليق.